Du khách đến Bình Thuận có thể biết đến những món đặc sản mà chỉ xứ sở này mới có, đó là mực một nắng, nước mắm phan thiết, trái thanh long và nước suối khoáng Vinh Hảo. Và các sản phẩm này có thể mua tại Hội chợ đặc sản Bình Thuận trong lễ hội du lịch Bình Thuận - Hội tụ xanh tổ chức từ ngày 22 đến 24 – 10 – 2005 tại Phan Thiết – Bình Thuận.

Ai đã từng trải qua thỿi niên thiếu và trưởng thành trên mảnh đất Nam Trung bộ chói chang nắng, lồng lộng gió và mù mịt cát; ai đã từng rong ruổi suốt nẻo đưỿng từ Khánh Hòa vào Bình Thuận Thuận, đến quê tôi  - Phan Thiết, đỿu không thể quên được một món ăn đậm đà hương vị quê hương: bánh căn.